Zucchero di Datteri

Caratteristiche organolettiche

• Aspetto: Polveroso
• Colore: Marrone-giallastro
• Odore: Vegetale, caratteristico del prodotto

Composizione

Essenzialmente ricco di:

• Calorie
• Vitamine
• Minerali
• Antiossidanti

Proprietà fitoterapeutiche & nutraceutiche

Come alternativa sana agli zuccheri convenzionali, lo Zucchero di Datteri permette di:

• Evitare gli effetti nocivi dello zucchero bianco, non avendo subito alcun trattamento chimico
• Conserva i minerali del frutto, in particolare potassio, magnesio anti-stress, ferro anti-fatica e calcio
• Contiene fibre naturali, tannini, flavonoidi, vitamine
• È un'eccellente fonte di antiossidanti

Settori di utilizzo

Lo Zucchero di Datteri è utilizzato nei settori di:

• Pasticceria: Torte, Crostate, Dolci, Preparazioni dolci, ecc.
• Produzione di gelati
• Preparazione di succhi e bevande calde o fredde
• Produzione di yogurt e formaggi
• Industria degli integratori alimentari