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Datteri Tagliati
Ingrediente 100% naturale destinato alle industrie nutraceutica, cosmetica e della salute animale
| Nome comune: | Datteri Tagliati |
| Nome botanico: | Phœnix dactylifera |
| Famiglia: | Coryphoideae |
| Origine: | Tunisia |
| Parte utilizzata: | Dattero intero |
| Qualità: | 100% naturale, senza additivi né conservanti |
Caratteristiche organolettiche
- Aspetto: Pezzi di 1 cm / 1 cm
- Colore: Marrone
- Odore: Vegetale, caratteristico del prodotto
Proprietà – Uso nutraceutico e cosmetico
- Zuccheri totali elevati, superiori al 50%
- Ricco di energia
- Ricco di potassio
- Contiene fibre naturali, tannini, flavonoidi, vitamine
- Eccellente fonte di antiossidanti
Settori di utilizzo
I Datteri Tagliati sono utilizzati nei settori di:
- Pasticceria: Torte, Crostate, Dolci, Preparazioni dolci, ecc.
- Produzione di barrette energetiche
- Produzione di yogurt e formaggi
- Industria degli integratori alimentari
