French
English
Italian
Scorze d'Arancio Essiccate
Ingrediente 100% naturale destinato alle industrie nutraceutica, cosmetica e della salute animale
| Nome comune: | Arance |
| Nome botanico: | Citrus sinensis |
| Famiglia: | Rutaceae |
| Origine: | Tunisia |
| Parte utilizzata: | Scorze |
| Qualità: | 100% naturale, senza additivi |
Caratteristiche organolettiche
- Aspetto: Polveroso
- Colore: Arancione – giallastro
- Odore: Fragrante, caratteristico del prodotto
Composizione
Principalmente ricco di:
Ingredienti nutrizionali:
- Zuccheri solubili
- Proteine
- Minerali
Uso alimentare
Il prodotto è principalmente utilizzato in:
- Pasticceria artigianale
- Produzione di cioccolato
- Industria del caffè
- Aromatizzazione di bevande e preparazione di piatti tradizionali
- Industrie di trasformazione alimentare: prodotti lattiero-caseari, preparazioni a base di frutta, gelati, prodotti emulsionati, marmellate e gelatine
